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CALAHORRA
(LA RIOJA) 25-04-22 |
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La primera charla de las Jornadas de la Verdura bajo el epígrafe “De Roma a nuestros días. Las verduras como fuente de salud”, tuvo lugar el lunes 25 de abril en el Centro Cultural Fundación Caja Rioja la Dra. Esperanza Torija Isasa, profesora Honorífica en la UCM, en Dpto. Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Farmacia, ofreció una charla interesantísima sobre las verduras, los componentes de las mismas, por ejemplo verduras con alto contenido en sodio a las que no es necesario o conveniente añadir más sal, las combinaciones adecuadas entre verduras, en suma, muy interesante. Muy poco público asistente. Unas dieciocho personas acudieron a la charla. |
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