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CALAHORRA
(LA RIOJA) 09-11-23 |
La oferta gastronómica en Calahorra va a más! Del 16 al 19 de noviembre, 25 bares y restaurantes de la ciudad se unen para presentar una deliciosa ruta de pinchos centrada en las setas y los hongos. Desde croquetas de boletus hasta carpaccio de setas Eryngii, la variedad es impresionante.
Pero esto no es todo, también podrás llevar a casa platos irresistibles como el cachopo king con hongos, foie y trufa, fajitas de setas de cardo con mozzarella y bacon, y mucho más. La concejala de Turismo, Reyes Zapata, destaca el potencial gastronómico de la ciudad y su sector hostelero dinámico.
Este evento se suma a las recientes jornadas exitosas de la Feria de la Golmajería y las Jornadas de la Cazuelilla. La ruta de pinchos es parte de la Feria Sabores de otoño, organizada por el Ayuntamiento de Calahorra en colaboración con el Centro Tecnológico de Investigación del Champiñón de La Rioja y el grupo cultural micológico Verpa de Logroño.
Además, la feria contará con expositores de productos otoñales en la plaza de El Raso el domingo, 19 de noviembre, de 11 a 14 horas. Durante la apertura, podrás explorar una exposición de micología con todas las setas y hongos recolectados el sábado, 18 de noviembre, a cargo de Antonio Ezquerro y Luis Ballester.
El punto culminante llega el domingo a las 13 horas con una degustación gratuita de pinchos de seta, acompañados de vino o agua. Las actividades micológicas comienzan el viernes con una conferencia a las 19:30 horas y un concierto de la Banda Municipal de Música a las 20:30 horas en el teatro Ideal.
El sábado, a las 9 horas, aquellos interesados en recolectar setas en los pinares del embalse del Perdiguero pueden unirse a la salida desde el aparcamiento de La Planilla. ¡No olvides inscribirte previamente en la Oficina de Turismo!
Ese mismo día, habrá visitas guiadas a la Catedral de Santa María y al recorrido ''Caminos de Peregrinaje''. Además, de 18:30 a 20 horas, se impartirá un taller práctico de identificación de setas en el Centro Joven Municipal. La jornada culmina con la actuación del Coro Cuchuflete a las 20 horas en el teatro Ideal. ¡Una experiencia completa para los amantes de la gastronomía y la micología en Calahorra! |
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