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CALAHORRA
(LA RIOJA) 16-04-24 |
Calahorra presenta la XXVIII edición de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura, un evento que promete deleitar los paladares más exigentes con su amplia oferta culinaria. Del 19 al 28 de abril, 29 establecimientos hosteleros abrirán sus puertas para ofrecer a los comensales una experiencia gastronómica sin igual, destacando más de 50 pinchos elaborados con las verduras frescas de la región.
Con un enfoque en la calidad y la innovación, los chefs locales han creado una variedad de pinchos que fusionan la tradición culinaria con técnicas vanguardistas. Desde el gofre salado de toppings de verduras en diferentes texturas hasta el revuelto de ajetes y gambas en pan bao, cada creación es una obra maestra de sabor y presentación.
Este año, el evento adquiere un nuevo nivel de emoción con la introducción del concurso de pinchos, donde el público tendrá la oportunidad de elegir a los tres mejores. Los premios en efectivo, otorgados a los pinchos más destacados, reflejan el compromiso de la ciudad con la excelencia gastronómica.
Además de la ruta de pinchos, 14 restaurantes ofrecen exquisitos menús degustación donde las verduras son las protagonistas indiscutibles, demostrando su versatilidad en platos desde el aperitivo hasta el postre. Esta celebración culinaria se complementa con una variedad de productos precocinados, panes y dulces de verduras, así como combinados exclusivos en los bares locales.
Las Jornadas Gastronómicas de la Verdura no solo son un escaparate de la riqueza culinaria de Calahorra, sino también una celebración de la pasión y el talento de sus chefs, agricultores y productores locales. Viva una experiencia gastronómica inolvidable y descubra por qué Calahorra es reconocida como un destino gastronómico de primer nivel en España. |
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