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CALAHORRA
(LA RIOJA) 19-04-24 |
Las XXVIII Jornadas Gastronómicas de la Verdura en Calahorra están en pleno apogeo, con la participación de 1.391 estudiantes de diversos niveles educativos. Estas jornadas, que exaltan la calidad de los productos de la huerta local, cuentan con más de 50 eventos programados del 19 al 28 de abril.
El Ayuntamiento, en colaboración con varias entidades locales y profesionales como el Centro de Formación Profesional ''La Planilla'', la Cooperativa ''Santos Mártires'' y el cocinero Gabriel Pérez, entre otros, ha organizado un programa educativo dirigido a alumnos de Educación Infantil, Primaria y 1º de la ESO.
El objetivo principal es fomentar una alimentación saludable desde una edad temprana, haciendo que los niños descubran las verduras como alimentos ricos y divertidos. Este programa incluye diversas actividades adaptadas a cada nivel escolar, desde representaciones teatrales hasta talleres culinarios y visitas a lugares relevantes como la Cooperativa de agricultores ''Santos Mártires'' y el Mercado de Miguel.
Destacan iniciativas como la elaboración de pizzas de verduras, la visita a una escape room temática sobre la ciudad de Calahorra como productora de verduras, y charlas sobre los beneficios de una alimentación saludable, ofrecidas por el Consejo Regulador del Aceite. En resumen, se trata de una celebración gastronómica que combina la promoción de la cultura local con la educación alimentaria de los más jóvenes. |
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