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CALAHORRA
(LA RIOJA) 19-04-24 |
Calahorra se sumerge en una fiesta culinaria dedicada a exaltar sus tesoros agrícolas con la inauguración de las XXVIII Jornadas Gastronómicas de la Verdura. En un emotivo acto en el teatro Ideal, la alcaldesa Mónica Arceiz resaltó el privilegio de tener un paisaje que deleita todos los sentidos. El evento, declarado de Interés Turístico Regional, no solo pone en valor las verduras locales, sino también a los talentosos cocineros y artistas de la región.
La Consejera de Agricultura, Noemí Manzanos, subrayó la importancia de este evento, destacando la huerta riojana como un símbolo arraigado en la tradición. Carlos Fuentes, gerente de Fundación Caja Rioja, reafirmó el compromiso de la fundación con la ciudad, apoyando eventos culturales y gastronómicos como la Pasarela de la Verdura.
El programa de diez días incluye una variedad de actividades, desde degustaciones de tapas de verduras hasta la exhibición de trajes y tocados en la Pasarela “Ciudad de la Verdura”. Además, el Mercado de la Verdura ofrece productos frescos y artesanías, mientras que eventos deportivos y culturales completan la experiencia para todos los públicos.
Destacadas personalidades como los cocineros locales Miguel Espinosa, Gabriel Pérez y José Ignacio Gordo participaron en una mesa redonda titulada ''Cocineros km.0'', enfatizando la calidad de los productos locales y el auge de la gastronomía calagurritana en concursos nacionales.
Con más de 50 eventos programados, conferencias, exposiciones y experiencias turísticas, las Jornadas Gastronómicas de la Verdura prometen ser una celebración inolvidable en honor a la rica tradición agrícola de Calahorra. |
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